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【確認事項注意】厳選活〆寒ブリ　7kg～8kgサイズ　脂肪分15％

¥19,980 税込

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★確認事項★★★★★★★★★
こちらの商品は、今後の水揚げ状況により、仮注文としての受注となります。
水揚げが注文数に満たない場合は、注文キャンセルとなりますのでご了承願います。
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■商品概要
厳選活〆寒ブリ　7kg～8kgサイズ　脂肪分15％

ブリといえば、冬の肥えた寒ブリが有名ですよね！
ブリ好きのための厳選した寒ブリを用意いたしました。
商品写真の様に背中側のブロックでも十分なサシが入っています！

条件
①砲弾型の魚体をしたブリであること。（頭が小さく体高があるため見た目は砲弾の様になります）
②魚の体脂肪計（フィッシュアナライザ）による測定で体脂肪が15％以上であること。（夏ブリは4％～7%の体脂肪のため倍以上の脂乗りです）
③活〆・血抜きを行っていること。

上記の条件をクリアした魚を『厳選活〆寒ブリ』として販売します。
　
■商品内容
　・活〆寒ブリ　7㎏～8㎏程度　1尾

■食べ方
・刺身
　脂がのっていますので沢山は食べられませんが、脂の旨味が最高です！
　少しあぶっても美味しいですね！
・しゃぶしゃぶ
　脂ののったブリのしゃぶしゃぶ。これは最高です！
・照り焼き
　脂が乗っていますので、しっとりと美味しい照り焼きになります！　

活〆した美味しいブリで、色々な料理に挑戦してください！

保存方法
保存方法：冷蔵、冷凍
賞味期限：冷蔵で発送から6日