ABOUT | マルホン小西漁業 Online Shop

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北海道の南西部、寿都(すっつ)町で定置網漁業、カキ・ホタテ養殖を営む(有)マルホン小西漁業の直販サイトです。

北海道のとれたて・こだわりの海産物をお客様のもとへお届けします。

①鮮魚は朝獲れ、活締め
当店で取扱う鮮魚は自社で水揚げした魚のみです。
朝獲れの魚を当日のうちに発送致します
基本は船上での活締め(瞬殺・血抜き)となりますが、ご要望があれば神経締めなどの処理も可能です。
水揚げから発送まで責任をもって対応いたします。

②寿牡蠣(ことぶきがき)と3年貝ホタテ
牡蠣は5月~7月に旬を迎える寿都湾産寿牡蠣です。
北海道のきれいな海で育つ、雑味のないさっぱり味。
牡蠣嫌いでも食べられてしまう特別な牡蠣です!
ホタテは3年貝の大サイズ。
かご養殖により育てるホタテは、過密状態にならぬよう量を調整し、栄養をたくさん摂取できる環境で育てています。

③獲れたてを急速冷凍
産地で食べる鮮度感、美味しさをたくさんの方々に知ってほしい。
その想いで、鮮度落ちが早い魚などを獲れたての状態で処理し、最新の3Dフリーザーにて急速冷凍を行っています。
産地でしか味わえなかったお刺身を、全国の皆様にお届けします。

★発送からお届けまでの日数について
・北海道、東北地方 翌日配送
・上記以外の地域 翌々日配送