『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット！ 解凍して盛り付けるだけ！ 便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる！ 北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします！ 魚種はその時々で準備ができる最高のもの。 たとえば、 ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・ 何が届くかは、到着までのお楽しみ！ ※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。 ■商品内容 　・活〆鮮魚又は魚介の刺身（カット済み）　5PC 　※魚種により1pcの内容量は50g～70gとなります。 　すべて刺身用にカット済みです。 　食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ！ 　もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました！ 【素材のこだわり】 ～こだわりの活〆鮮魚を使用～ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ～超高品質冷凍を可能にした３Ｄフリーザー～ ３Ｄフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です！ なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください！ 【名称】 　刺身（３Ｄ冷凍） 【内容量】 　50g～70gを5pc 【原材料名】 　活〆鮮魚、魚介類（北海道寿都沖） 【保存方法】 　要冷凍（－１８℃以下で保存） 【賞味期限】 　賞味期限:加工後8か月～10か月※詳細は商品に記載 　家庭に到着後は60日を目途に食べてください。（冷凍庫の温度変化があるため） 【製造者】 　有限会社マルホン小西漁業 　寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1