1/7

匠の活〆　秋サケ　メス2.5kg程度

¥10,800($70.08)

レビューを見る

International shipping available

※こちらの商品の同梱可能数は3尾までとなっております。それ以上の数量でのご注文は、キャンセルとさせていただきますので、よろしくお願いいたします。

北海道寿都町では9月に入るとサケが故郷の川へと帰ってきます。
このサケを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします！

メスのサケにはもちろんイクラが！
自家製イクラ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

【サケの水揚げが少ない場合は、早めに販売終了となる可能性があります。】

活〆したサケは身はもちろん、卵の血も抜けているため、調理が簡単です。
是非、自家製のイクラ作りに挑戦してみてください。

サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼きなど色々と楽しめますが、自分は鮭フレークにしてイクラともとにご飯にたっぷりかけて食べるのが好きですね!

是非お試しください。

なお、イクラ作りには卵を解す金網があると便利なのですが、100円ショップなどで売られている、小型の焼肉用の金網が重宝します。
ご注文された際には準備してお待ちください。

秋サケメス2.5㎏を丸のまま1本の商品となります。
鱗とり内臓除去等の処理は行っておりません。

【品質表示】
原材料名：シロサケ（メス）
産地：北海道寿都町
賞味期限：発送日から冷蔵で4日、冷凍で1か月
重量：2500g程度
保存方法：10℃以下で保存
生産者名：（有）マルホン小西漁業
　　　　　北海道寿都郡寿都町歌棄町有戸181-1
　　　　　0136-64-5028