匠の活〆 秋サケ メス3kg

¥ 4,860

※この商品の販売期間は2020年8月25日 00:00 ~ 2020年9月30日 00:00です。

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    • 沖縄

      • 沖縄県 4,180円
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秋サケオス3㎏を丸のまま1本の商品となります。
鱗とり内臓除去等の処理は行っておりません。

北海道寿都町では9月に入るとサケが産卵のため生まれた川へ戻ってきます。
このサケを匠の技で活締め、血抜きし最高の状態でお届けします!

メスのサケにはもちろんイクラが!
3kgサイズは身もイクラもたっぷりと味わうことができます。
4人~6人くらいでもイクラ丼がたっぷりと食べられます。

活〆したサケは身はもちろん、卵の血も抜けているため、調理が簡単です。
是非、自家製のイクラ作りに挑戦してみてください。

サケの身は、塩焼き、ちゃんちゃん焼、フライ、ムニエル、ホイル焼きなど色々と楽しめます。



【品質表示】
原材料名:シロサケ(メス)
産地:北海道寿都町
賞味期限:発送日から冷蔵で4日、冷凍で1か月
重量:3000g程度
保存方法:10℃以下で保存
生産者名:(有)マルホン小西漁業
     北海道寿都郡寿都町歌棄町有戸181-1
     0136-64-5028

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