この商品は送料無料でお届けします！（但し、中国、四国、九州・沖縄地方は追加料金が発生します。） 通常牡蠣の旬は冬から春。 ここ寿都では５月から７月に旬を迎えます。 短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。 とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣です。 濃厚な牡蠣が好きな方は、時期の後半となる6月後半から7月位がベストタイミング！ 〜味について〜 とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。 牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。 〜その他〜 キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。 透明な海は栄養が少ない証拠です。 そんな海で牡蠣養殖！？ 北海道寿都の海には２つの川が流れ込みます。 これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。 夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。 そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。 牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。 毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。 検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。 クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ！ 期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください！ 商品内容 寿牡蠣　8kg（60個～65個程度） カキナイフ付

『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット！ 解凍して盛り付けるだけ！ 便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる！ 北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします！ 魚種はその時々で準備ができる最高のもの。 たとえば、 ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・ 何が届くかは、到着までのお楽しみ！ ※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。 ■商品内容 　・活〆鮮魚又は魚介の刺身（カット済み）　5PC 　※魚種により1pcの内容量は50g～70gとなります。 　すべて刺身用にカット済みです。 　食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ！ 　もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました！ 【素材のこだわり】 ～こだわりの活〆鮮魚を使用～ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ～超高品質冷凍を可能にした３Ｄフリーザー～ ３Ｄフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です！ なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください！ 【名称】 　刺身（３Ｄ冷凍） 【内容量】 　50g～70gを5pc 【原材料名】 　活〆鮮魚、魚介類（北海道寿都沖） 【保存方法】 　要冷凍（－１８℃以下で保存） 【賞味期限】 　賞味期限:加工後8か月～10か月※詳細は商品に記載 　家庭に到着後は60日を目途に食べてください。（冷凍庫の温度変化があるため） 【製造者】 　有限会社マルホン小西漁業 　寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1

通常牡蠣の旬は冬から春。 ここ寿都では５月から７月に旬を迎えます。 短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。 とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣です。 濃厚な牡蠣が好きな方は、時期の後半となる6月後半から7月位がベストタイミング！ 〜味について〜 とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。 牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。 〜その他〜 キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。 透明な海は栄養が少ない証拠です。 そんな海で牡蠣養殖！？ 北海道寿都の海には２つの川が流れ込みます。 これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。 夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。 そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。 牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。 毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。 検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。 クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ！ 期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください！ 商品内容 寿牡蠣　2kg（15個～18個程度） カキナイフ付

『匠の活〆』 本当に美味しい魚を食べてほしい。 活〆された魚の美味しさ、違いを知ってほしい。 ただの産地直送とは違う、こだわって処理した本当に美味しい魚が詰まったセットです。 活締め、血抜き処理された魚は臭みが少なく、長期間鮮度を保つことができ、普段食べ慣れた魚との味の違いに驚くことでしょう! 血抜きされているため、魚からも血はほとんど出ません。 調理も後片付けも簡単にできてしまいます。 商品には、調理にあたっての注意事項のほか、漁師がオススメする魚ごとの食べ方を同梱しています。 特選！鮮魚ＢＯＸは刺身などにオススメの魚体の大きなものを詰め合わせたセットとなります。 商品のセット内容はその日獲れたものから選んで発送するため魚種の指定はできませんが、冬の間は以下の魚がセット例となります。 ホッケ、クロソイ、マゾイ、シマソイ、カレイ類、メバル、アイナメ、ニシン、ミズタコ、ヤリイカ、マイカ、タラなど 【名称】 　鮮魚BOX 【内容量】 　3㎏前後（2匹～4匹程度） 【原材料名】 　北の魚たち（北海道寿都沖） 【保存方法】 　要冷蔵（１０℃以下で保存） 【賞味期限】 　発送日から５日 　※生食する場合はお早目にお召し上がり下さい。 【原料原産地】 　北海道寿都沖

『匠の活〆』 本当に美味しい魚を食べてほしい。 活〆された魚の美味しさ、違いを知ってほしい。 ただの産地直送とは違う、こだわって処理した本当に美味しい魚が詰まったセットです。 活締め、血抜き処理された魚は臭みが少なく、長期間鮮度を保つことができ、普段食べ慣れた魚との味の違いに驚くことでしょう! 血抜きされているため、魚からも血はほとんど出ません。 調理も後片付けも簡単にできてしまいます。 商品には、調理にあたっての注意事項のほか、漁師がオススメする魚ごとの食べ方を同梱しています。 鮮魚セット２キロは1~2名程度で食べるの良いサイズです。 商品のセット内容はその日獲れたものから選んで発送するため魚種の指定はできませんが、冬の間は以下の魚がセット例となります。 ホッケ、クロソイ、マゾイ、シマソイ、カレイ類、メバル、アイナメ、ニシン、ミズタコ、ヤリイカ、マイカ、タラ、ゴッコなど 【名称】 　鮮魚BOX 【内容量】 　2㎏前後（3匹～5匹程度） 【原材料名】 　北の魚たち（北海道寿都沖） 【保存方法】 　要冷蔵（１０℃以下で保存） 【賞味期限】 　発送日から５日 　※生食する場合はお早目にお召し上がり下さい。 【原料原産地】 　北海道寿都沖

通常牡蠣の旬は冬から春。 ここ寿都では５月から７月に旬を迎えます。 短い期間ですが、北海道寿都の海で育った牡蠣を味わってみてください。 とにかく、あっさりサッパリでたくさん食べられる牡蠣です。 濃厚な牡蠣が好きな方は、時期の後半となる6月後半から7月位がベストタイミング！ 〜味について〜 とにかく、あっさりサッパリで、クセがなく、キレイな海で育った味がします。 牡蠣が嫌いだった人も食べられるほどです。 〜その他〜 キレイな海とは聞こえは良いですが、栄養の少ない海なんです。 透明な海は栄養が少ない証拠です。 そんな海で牡蠣養殖！？ 北海道寿都の海には２つの川が流れ込みます。 これらの川は春になると、雪解け水を海へ運んでくれます。 夏場の雨が少ない北海道では、雪解け水が山と海を繋げる大きな役割を果たしています。 そんな自然のめぐみによって育てられたのが、寿都の牡蠣です。 牡蠣は、殺菌海水に24時間以上つけてからの出荷となります。 毎週、ノロウイルス、貝毒の検査も実施していますので、安心して生食できます。 検査結果は北海道ぎょれんの「かき安心情報」として公表されています。 クセがなくサッパリした牡蠣のため、生牡蠣、蒸し牡蠣、焼牡蠣がオススメ！ 期間限定の寿都の牡蠣、是非味わってみてください！ 商品内容 寿牡蠣　4kg（30個～35個程度） カキナイフ付