北海道より生産者直送の美味しい海の幸をお届けします。
組合せ注文や同梱発送にも対応いたしますので、ご遠慮なくお問い合わせください!
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匠の活〆!!ヒラメ 1.2kg程度 船上活〆 産地直送 北海道産 寿都産 天然 鮮魚 船上活締め 活締め 活〆 平目 刺身 煮物 北海道 寿都 海鮮 海産物
¥1,944
■自己紹介 北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。 『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。 皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢38歳の15名の漁師により生産しています。 地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。 2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。 生産から発送まで、責任をもって対応いたしますが、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■商品概要 匠の活〆!!ヒラメ 北海道の春ヒラメは、産卵前の荒食い時期のため栄養を蓄えた肥えた魚体となります。 船上で活締めした厳選!肉厚のヒラメを是非お試しください! 熟成して、味の変化も楽しめます。 ■商品内容 ・活〆ヒラメ 1.2㎏程度 1尾 ■食べ方 おすすめの食べ方は刺身です。 刺身といっても、配送されてすぐの刺身と熟成した刺身では全くの別物です。 活〆したからこそ楽しめる熟成ヒラメもお試しください! その他、昆布締めやカルパッチョ、漬けなどどれも美味しく食べられます! 【品質表示】 原材料名:ヒラメ 産地:北海道寿都町 賞味期限:発送日から冷蔵で5日、冷凍で1か月 重量:1.2kg程度 保存方法:10℃以下で保存 生産者名:(有)マルホン小西漁業 北海道寿都郡寿都町歌棄町有戸181-1 0136-64-5028
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【お得なタコ唐】タコ軟骨ザンギ/250g×2パック/3D冷凍 唐揚げ ザンギ 北海道産 寿都産 真空パック タコ ミズタコ 軟骨 軟骨唐揚げ 軟骨ザンギ 揚げるだけ タコ唐揚げ タコザンギ 天然 北海道 寿都 急速冷凍 冷凍食品 海鮮 海産物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 魚 国産
¥1,404
【お得なタコ唐】活〆してつくるタコ軟骨ザンギ/250g×2パック/冷凍 北海道の豊かな海で育ったミズダコの希少部位を使用した逸品です。 活〆したタコの貴重な軟骨部位を味付けし、衣をまとわせて3D冷凍しました。ご自宅で揚げるだけで、コリコリとした食感の特別なおつまみを楽しめます。 タコの軟骨は、その独特の食感と希少性で知られる珍味です。この部位はタコの目玉の周りや、通称「トンビ」と呼ばれる口を支える部分にあり、1匹からわずかしか取れません。 そのため、市場に出回る量が少なく、普段はあまり目にしない部位です。コリコリとした食感と噛むほどにじゅわっと広がる旨味が特徴です。 ■商品内容 ・タコ軟骨ザンギ 250g/パック × 2パック ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 調理の際は、凍った状態のまま油で揚げてください。 ■こだわり ①使用するタコは獲れたてを活〆して生のまま使用します。 ②味付けは美味しい醤油のみ! 素材が良いと手間をかけなくても美味しくなります! 【名称】 タコ軟骨ザンギ 【原材料名】 ミズタコ軟骨(北海道寿都沖)、醤油、小麦粉、でんぷん 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から8か月 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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【脂のりのり!超特大!】特別なホッケの開き/600g程度1枚/3Ⅾ冷凍 北海道産 寿都産 真ホッケ 一夜干し 天然 真空パック 北海道 寿都 急速冷凍 冷凍 ほっけの開き ホッケ ほっけ 真ほっけ 開き 干物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 国産
¥1,512
■商品概要 【脂のりのり!超特大!】特別なホッケの開き/3Ⅾ冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 ホッケの開きを3Dフリーザーで瞬間凍結! 北海道寿都沖で獲れた真ホッケの中から、特に魚体が大きく、脂の乗りが抜群に良いものだけを厳選して、特別なホッケ一夜干しに仕上げました。 お届けする超特大サイズの重量は約600g。スーパーなど量販店で売られている一般的なサイズは200g〜300gほどですので、2〜3倍になります。魚焼きグリルから飛び出すほどの大きさで、ずっしりと重く、食べごたえがあります。 テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました! 凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。 水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。 ■商品内容 ・ホッケの開き 1枚/パック 600g程度 ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 解凍後にグリルなどで焼いてお召し上がりください。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 ホッケの開き(3D冷凍) 【内容量】 1枚/パック 【原材料名】 ホッケ(北海道寿都沖)、食塩 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から12か月 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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北海道産 刺身用ホッケ/2パック(急速冷凍)(急速冷凍) 1パック/200g前後 北海道産 寿都産 真ホッケ 真空パック ほっけ ホッケ 真ほっけ 刺身 北海道 寿都 3D冷凍 冷凍 おかず おつまみ お酒 肴
¥1,944
本当に美味しいとれたての魚を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 『脂ののったホッケ』を3Dフリーザーで瞬間凍結! 産地でしか食べられない、ホッケの刺身が手軽に食べられる! こんな刺身があったのか!っと思ってもらうために作ってみました。 テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術で、とれたての鮮度を閉じ込めました! 凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。 水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。 『ホッケの刺身』 産地である北海道でもアニサキスの心配があり、なかなか刺身で食べる機会はありません。 甘味があり美味しいのですが… 多くの人にホッケの刺身を食べてもらえるように、ホッケを3枚卸しにして3Dフリーザーで急速冷凍しています。 調理の際は、 ①冷凍ホッケを氷水解凍。 ②皮を引き、小骨を抜くか切り取って、刺身サイズに切れば完成! 家庭でも美味しい刺身が食べられます。 (処理の詳しい手順については、商品に説明資料を同梱いたします。) もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。 『3Dフリーザー』 急速冷凍機の3Dフリーザーとは、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な冷凍装置です。 ポイントは、 ・庫内の高湿度化を実現し食品の水分量を保ちつつ急速冷凍が可能であること ・氷結晶生成温度帯(0~-5℃)の通過速度が速いため氷結晶が小さいこと ・氷結晶がいびつな形状にならないこと この結果、食材の細胞破壊が最小限に抑えられ、解凍時のドリップもほぼ出ることがありません。 冷凍前の品質を変えずに維持したままの冷凍を実現できています! 限定商品ですので、この機会に是非お試しください! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 【名称】 ホッケ(3D冷凍)(刺身用) 【内容量】 1パック/200g前後(刺身用半身フィーレ2枚) 【原材料名】 ホッケ(北海道寿都沖) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から10か月 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【原料原産地】 北海道寿都沖 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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【揚げるだけ】ホッケフライ/150g×4パック/3D冷凍 真ホッケ 揚げるだけ 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 冷凍食品 北海道 寿都 冷凍食品 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 ほっけ 真ほっけ フライ ほっけフライ
¥1,944
■自己紹介 北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。 『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。 皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢38歳の15名の漁師により生産しています。 地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。 2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。 生産から発送まで、責任をもって対応いたしますが、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■商品概要 【揚げるだけ】ホッケフライ/3Ⅾ冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 『ホッケフライ』を3Dフリーザーで瞬間凍結! テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました! 凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。 水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。 寿都産のホッケを揚げるだけで手軽に食べられるように加工しました。 北海道では定番となっているこの味を、全国の方々にお届けします。 冷凍保存できるので、いつでもお好きな時に食べられます。 魚の特有の臭みもほとんどないので、お子様からご年配の方まで幅広い方に喜ばれること間違いなしです。 ■商品内容 ・ホッケフライ 150g程度/パック ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 冷凍状態のまま油で揚げてお召し上がりください。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 ホッケフライ(3D冷凍) 【内容量】 150g程度/パック 【原材料名】 ホッケ(北海道寿都沖)、パン粉、小麦粉、食塩、乾燥全卵、白胡椒 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から10か月 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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【これは特別!】3年育てた大きなホタテ 8枚セット
¥3,564
北海道寿都の海で育った大きなホタテをご紹介します。 このホタテは、3年かけて大事に育てられた特別仕様のもので、日本海の荒波にもまれながら、大きく成長しています。特別サイズのホタテは、贈り物などでも喜ばれる一品です。 特別なホタテには特別な味わいがあります。その濃厚で甘みのある身は、ジューシーでプリプリとした食感を持っており、一度食べれば忘れられない美味しさです。どんな料理にも合わせやすく、思わず笑顔がこぼれることでしょう。 北海道寿都の海で育てた特別なホタテをぜひご堪能ください。その豪華な味わいは、特別なひとときを演出することでしょう。大切な方への贈り物やご自宅での特別な食事にぜひお役立てください。 ※鮮度を保つため、到着後はお早めの召し上がりをお願いいたします。 ※消費期限は、発送後5日となります。生食の場合は、消費期限に限らず早めにお召し上がりください。 【商品内容】 ・3年育てた大きなホタテ 8枚(2㎏程度) ホタテヘラ付き
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【盛り付けるだけ】切れてるお刺身5点セット/活〆、3D冷凍 50g~70gを5パック 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 北海道 寿都 食べ物 食品 海鮮 海産物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴
¥2,916
『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 刺身好きの人々へ送る、切れてる刺身セット! 解凍して盛り付けるだけ! 便利で新鮮な刺身が家庭で毎日食べられる! 北海道ならではの刺身を産地の鮮度そのままにお届けします! 魚種はその時々で準備ができる最高のもの。 たとえば、 ヒラメ、ブリ、サケ、ニシン、ホッケ、ソイ、サクラマス、ボラ、タラ、メバル、タコ、イカ、ホタテ・・・ 何が届くかは、到着までのお楽しみ! ※苦手な魚がある場合は注文時にお知らせください。 ■商品内容 ・活〆鮮魚又は魚介の刺身(カット済み) 5PC ※魚種により1pcの内容量は50g~70gとなります。 すべて刺身用にカット済みです。 食べたい時に氷水で解凍、お皿に盛りつけるだけ! もちろん、冷凍のためアニサキスの心配はありません。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 【名称】 刺身(3D冷凍) 【内容量】 50g~70gを5pc 【原材料名】 活〆鮮魚、魚介類(北海道寿都沖) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 賞味期限:加工後8か月~10か月※詳細は商品に記載 家庭に到着後は60日を目途に食べてください。(冷凍庫の温度変化があるため) 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1
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【便利で美味しい!】活〆タラの切身/3D冷凍 200g程度/パック 4パック 活〆 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 マダラ 真タラ 真たら 切身 活締め 真ダラ 真だら 天然 鍋 フライ ムニエル 焼き魚 北海道 寿都 冷凍 海鮮 海産物 おかず ご飯 ご飯のお供
¥1,944
■商品概要 【便利で美味しい!】活〆タラの切身/3D冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 活〆のタラを使いやすい大きさにカット! 骨も取り除いているため、そのまま料理に使用できます。 ■商品内容 ・タラ切身 200g/袋(5~7切れ程度) ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。 タラの切身は、フライ、鍋、ムニエルなどそのままお使いいただけるサイズです! ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 タラ切身(3D冷凍) 【内容量】 200g程度/パック 4パック 【原材料名】 活〆マダラ(北海道寿都沖) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 商品に記載 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
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【半生仕上げ】活〆してつくる茹でタコ/2パック600g程度/3D冷凍 ミズタコ 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 北海道 寿都 冷凍 食品 海鮮 海産物 おかず おつまみ お酒 肴 国産
¥2,268
■商品概要 【半生仕上げ】活〆した茹でタコ/【3D冷凍】 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 本当に美味しい茹でタコを届けたい! 『素材』も『茹で加減』も『冷凍技術』もこだわりました! 目指したのは、タコの鮮度を感じられる様、生っぽく、そして柔らかい仕上がり。 そして、獲れたてを茹でて食べるあの美味しさをそのまま。 ■商品内容 活〆した茹でタコ(足) 1パック300g程度 タコ足を300g程度のブロックに切り分けています。 タコ足1本だと一度には多すぎる方にも、食べきりできる分量でパッキングしています。 ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆タコを使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の商品が完成すると考えています。 漁獲したタコは水槽に入れ、活かした状態で港まで持ち帰ります。 その後、茹であげの直前まで水槽で生かし、直前に活〆します。 タコは特別鮮度の良いもの以外使用しません! 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 ゆでタコ(3D冷凍) 【内容量】 商品に表示 【原材料名】 ミズタコ(北海道寿都沖)、塩 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 商品に記載 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
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【タコ唐揚げ】活〆してつくるタコザンギ/250g×2パック/3D冷凍 唐揚げ 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 冷凍食品 海鮮 海産物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 ザンギ タコ ミズタコ 揚げるだけ タコ唐揚げ 北海道 寿都
¥2,268
■商品概要 【タコ唐揚げ】活〆して作るタコザンギ/急速冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 漁師も大好きなタコの唐揚げ、通称タコカラです。 北海道ではタコザンギとして居酒屋の定番メニューのひとつですが、漁師仕様の最高に美味しいタコザンギを作りましたので、是非食べてみてください! ★タコザンギのこだわり ①使用するタコは獲れたてを活〆して生のまま使用します。 ②味付けは美味しい醤油のみ! こだわりは2つだけですが、素材が良いと手間をかけなくても美味しくなります! 冷凍のまま揚げるだけで、美味しいタコザンギが食べられますよ! ■商品内容 ・タコザンギ 250g/パック ×2パック ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 食べる際は冷凍状態のまま油で揚げてください。 解凍して揚げると油がはねますので、『冷凍状態』のまま揚げてください! 2度揚げするとカリカリの衣になります。 仕上げに黒コショウを振ると大人向けのタコザンギになりますよ! 食品表示 【名称】 タコザンギ 【原材料名】 ミズタコ(北海道寿都沖)、醤油、小麦粉、でんぷん 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から8か月
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【天然!本鱒!】贅沢にサクラマスステーキ/170g程度×3パック/3Ⅾ冷凍 北海道産 寿都産 真空パック 天然 サクラマス 桜鱒 ステーキ 北海道 寿都 急速冷凍 冷凍 食品 海鮮 海産物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 国産
¥2,484
■商品概要 【天然!本鱒!】贅沢にサクラマスステーキ/3Ⅾ冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 『天然本鱒のステーキ』を3Dフリーザーで瞬間凍結! テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました! 凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。 水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。 脂ののったサクラマスの美味しさを贅沢に堪能できるよう、輪切りカットしております。素材本来の味わいを楽しんで頂きたいので、味付けもしておりません。 切り身に塩・こしょうを両面に振って、全体に馴染ませませた後、オリーブオイルとバターでソテーしたり、醤油などでお好みのソースを作ってお召し上がりください。 ■商品内容 ・サクラマスステーキ 170g程度/パック × 3パック ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 冷凍状態のまま氷水に袋ごと浸して解凍するか、冷蔵庫内でゆっくりと解凍してください。 ※常温で放置したり、電子レンジを使った解凍は行わないようにしてください。ドリップが出たり、解凍ムラが発生することにより美味しさが損なわれます。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 サクラマスステーキ(3D冷凍) 【内容量】 1切(170g程度) 【原材料名】 サクラマス(北海道寿都沖) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から10か月 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
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【便利で美味しい】カットサクラマス/200g×4パック/3D冷凍 北海道産 寿都産 真空パック 天然 サクラマス 桜鱒 切身 北海道 寿都 急速冷凍 冷凍 食品 海鮮 海産物 おかず ご飯 ご飯のお供 国産
¥2,592
■商品概要 【便利で美味しい】カットサクラマス/3D冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 天然のサーモン、サクラマス(チェリーサーモン)は川で過ごすヤマメの降海型で、味の良さと漁獲量の少なさから、国内で水揚げされるサケ・マス類の中では最も高価で、大変人気があります。 サクラマスの美味しさを手軽に味わってもらえるよう、切身にカットし、素材本来の味わいを楽しんで頂きたいので、味付けもしていません。 天然サーモンの美味しさを味わってみてください! ■商品内容 ・カットサクラマス 4袋(200g/袋) ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。 ムニエル、南蛮漬け、フライなどのほか、酢締めして鱒ずしなども可能です。 シンプルに塩焼きも美味しいです! ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 サクラマス切身 【内容量】 200g 【原材料名】 サクラマス(北海道寿都沖) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 商品に記載 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
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【揚げるだけ】ホッケフライ/150g×2パック/3D冷凍 北海道産 寿都産 真空パック 急速冷凍 北海道 寿都 冷凍食品 海産物 おかず おつまみ お酒 ご飯 ご飯のお供 肴 魚 国産 ほっけ ホッケ 真ホッケ 真ほっけ フライ ほっけフライ 天然
¥972
■商品概要 【揚げるだけ】ホッケフライ/3Ⅾ冷凍 『3Dフリーザー』 × 『匠の活〆』 本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。 産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。 『ホッケフライ』を3Dフリーザーで瞬間凍結! テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍技術を使用し、とれたての鮮度を閉じ込めました! 凍結時間は1時間以内。-45℃で急速冷凍しています。 水揚げ当日~翌日までの間に加工を完了させた、生産者だからできる鮮度をぜひお試しください。 寿都産のホッケを揚げるだけで手軽に食べられるように加工しました。 北海道では定番となっているこの味を、全国の方々にお届けします。 冷凍保存できるので、いつでもお好きな時に食べられます。 魚の特有の臭みもほとんどないので、お子様からご年配の方まで幅広い方に喜ばれること間違いなしです。 ■商品内容 ・ホッケフライ 150g程度/パック ■食べ方 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。 冷凍状態のまま油で揚げてお召し上がりください。 ■こだわり テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『3Dフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。 素材も冷凍技術も最高を追求しました! 【素材のこだわり】 ~こだわりの活〆鮮魚を使用~ 冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。 魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。 より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。 魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。 【冷凍機のこだわり】 ~超高品質冷凍を可能にした3Dフリーザー~ 3Dフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です! なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください! 食品表示 【名称】 ホッケフライ(3D冷凍) 【内容量】 150g程度/パック 【原材料名】 ホッケ(北海道寿都沖)、パン粉、小麦粉、食塩、乾燥全卵、白胡椒 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存) 【賞味期限】 加工から10か月 ※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。 【製造者】 有限会社マルホン小西漁業 寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1